山西晚報訊（記者 王爽）去年9月集結號吹響，在全省特色專業鎮發展工作會議上，代州黃酒入列首批10個省級重點專業鎮。2月28日，“南紹北代”戰略合作簽約儀式暨代州黃酒專業鎮推介會在紹興舉行，全力開展代州黃酒特色專業鎮招商引資工作。
推介會上，中國酒業協會與忻州市政府、忻州市政府與紹興市政府、代縣政府與紹興市越城區政府、山西雁門王酒業公司與會稽山紹興酒股份有限公司分別簽訂合作協議。紹興市政府、忻州市政府、中國酒業協會等相關負責人作致辭推介。
本次活動開啟了忻州市政府和紹興市政府攜手合作的序幕，標志著“南紹北代”戰略合作進入實質性運行階段，也將推動兩地行業協會、酒類企業深化務實合作，實現共贏發展，為推動代州黃酒專業鎮做大做強、高質量發展發揮積極作用，推動忻州和紹興兩地政府間交流合作邁向更高水平、更深層次、更寬領域。
同時，還舉辦了代州黃酒形象店入駐東浦黃酒小鎮揭牌儀式。東浦黃酒小鎮代州黃酒形象店的落成運行，是兩座歷史文化名城、兩大黃酒產區、兩大歷史品牌在新發展階段的聯手合作。這一合作平臺與格局的形成，拓寬了代州黃酒對外推介展示的窗口陣地，增進兩地交流、加強合作共贏，持續推動代州黃酒特色專業鎮招商具有重要意義。
“我們將以此為契機，深度推進‘南紹北代’黃酒產業合作，依托源遠流長的‘代州黃酒’文化，聚焦產業開發、價值提升、政策扶持、資金保障、產品創新和品牌營銷等環節，建設北方黃酒特色專業鎮新地標。”代縣縣長溫安娜在接受山西晚報記者采訪時說道。
據介紹，代縣聚力聚智聚才確立“1228”發展戰略，他們錨定“建設北方黃酒主產區，打造北方黃酒酒都”，5年產能達到30萬噸，綜合產值突破30億元，帶動農民5000戶，人均增收6000元。以此構筑酒旅融合、產城融合兩大發展軸線。同時借助代州歷史文化名城，建設古城黃酒主題文化街區，依托世界文化遺產雁門關長城景區打造酒旅文化示范區。實施主體倍增、產品研發、數字轉型、品牌建設、市場拓展、技術創新、人才增育、文化挖掘八大工程。
作為回鄉創業投資企業家，代縣人、雁門山酒業董事長王繼平一直致力于探索釀造高品質黃酒的技術，特別是用現代科技來改造傳統的黃酒釀造方法，釀造出人人喜愛的好黃酒，同時唱響市場的品牌引領作用，把“代州黃酒”的品牌在全國打響，并團結其他黃酒企業，取長補短，互利互助，共同發展。
“希望通過此次活動，代州黃酒與紹興黃酒企業之間可以在釀造工藝等技術領域互相學習，共同促進，釀出最好的‘中國黃酒’，共同開拓市場、打造黃酒品牌，把中國黃酒做大做強，推向國際市場?！蓖趵^平說道。
（責任編輯：梁艷）
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