近日，在五寨縣小河頭鎮、胡會鄉6萬畝高標準農田里，正值盛花期的加工型馬鈴薯生機盎然。
7月26日，山西省加工型馬鈴薯基地暨高標準農田建設現場推進會在五寨召開。山西省農業農村廳負責人介紹稱，五寨縣通過落實糧食、耕地、防返貧三件大事的具體實踐，成為發揮資源優勢、集聚“機田證”要素、發展特優農業的成功范例，走出一條農田農機農民融合匹配的農業高質量發展之路。
五寨縣之所以成為全省高標準農田建設的標桿，還得從該縣通過科技賦能掀起的“土豆革命”說起。
“小土豆”撬動“大產業”
五寨縣地處晉西北黃土高原丘陵區，縣域中部由南向西北擁有“丁”字平川，地勢平坦，土地肥沃，素有“米糧川”之稱。
多年來，五寨縣立足農業特色優勢，在土地上“做文章”，初步形成以馬鈴薯、雜糧、甜糯玉米等優勢產業為主的第一產業。
據了解，五寨縣地理和氣候條件適宜馬鈴薯生長，但長期以來受傳統種植方式影響，存在單產較低、加工轉化率不高等問題，制約著產業的發展。
為了改變這一現狀，提高馬鈴薯產業效益，增加農民收入，助推鄉村產業振興，2021年，五寨縣緊抓全省馬鈴薯產業發展重大機遇，先后研究出臺了《關于加快馬鈴薯產業發展的意見》《馬鈴薯產業發展規劃》等一系列政策文件，積極引進加工型馬鈴薯種植項目。
目標確定后，五寨縣委、縣政府成立了項目指揮部統籌調度指揮，縣、鄉、村三級干部集思廣益、全員行動。截至目前，全縣累計投入5.4億元，實施土地整理、興修渠系等一系列配套工程，使基地集中連片規模達到6萬余畝，實現了基地建設“機田證”一體化，助推馬鈴薯產業向標準化、規模化、集約化、科技化、機械化、智能化邁進。
在項目建設中，五寨縣堅持“政府+企業+基地+村集體經濟組織+農戶”合作機制，引進藍頓旭美食品有限公司，新建6萬畝現代加工型馬鈴薯種植基地，并由25個村集體經濟組織通過農戶委托，集中流轉土地，出租給企業實現規模化經營，農戶每畝可獲取土地流轉費用800元。基地周圍4個村集體經濟組織成立4個勞務服務公司，組織村內勞動力為藍頓旭美食品公司提供服務，增加農戶收入。
五寨縣還積極探索由村集體經濟組織、平臺公司、項目實施主體按比例出資、按股分紅的發展模式，同時，縣政府牽頭組織購買了全產業鏈保險，降低種植風險，為“土豆革命”保駕護航。
2021年經測產，五寨縣加工型馬鈴薯畝產最高達7.3噸，創山西馬鈴薯單產紀錄，畝產收益較傳統種植增效3倍以上。2021年，村集體經濟組織通過31251畝土地出租、勞務輸出等收入達50萬元以上；項目區涉及農戶5054戶13348人，人均年收入12513元，人均增收5395元。
高標準農田助力生產方式轉變
五寨縣以高標準農田建設為抓手，將集中連片流轉、加工型馬鈴薯種植、雜糧基地建設、機械化作業、智慧農業應用和高標準農田建設結合起來，推進高標準農田提質增效。
“有了高標準農田，旱能澆、澇能排，機耕路通到田頭，全程都用上農機，省力又省錢。”五寨縣人大常委會主任蘇國平說。
7月26日，參加現場會的相關人員在五寨縣胡會鄉張家坪村高標準農田萬畝雜糧種植基地進行觀摩。廣闊的田野里，無人機正在噴灑農藥，谷子已經抽穗，長勢喜人。
高標準農田建設三分建、七分管。五寨縣建管并重，建立了以“縣負總責、鄉鎮落實、村為主體、所有者管護、使用者自護、受益者參與”的高標準農田管護機制，積極探索政府、企業、農村集體經濟組織和農戶共同負擔管護經費模式。
據統計，高標準農田項目區內，玉米由之前的畝產550公斤增長到700公斤以上，畝均增產150公斤左右；種植加工型馬鈴薯畝均產量6噸，增產4噸，比項目區外馬鈴薯產量增長3倍。
據介紹，目前，五寨縣已建成高標準農田13.78萬畝，其中高效節水灌溉6萬畝。據《五寨縣高標準農田建設“十四五”規劃》及遠景目標規劃顯示，該縣將利用3-5年時間，通過新建和改造提升，力爭到2027年全縣高標準農田面積達到60萬畝，其中高效節水達到15萬畝，實現全縣基本農田全部建成高標準農田、丁字型平川耕地全部建為現代化節水型灌區的目標。
農業全產業鏈推動鄉村產業壯大
五寨縣萬畝雜糧種植基地的建成，改善了當地的農業生產條件，提高了農業綜合生產能力。與此同時，建設總投資5.8億元、加工區占地200畝的五寨縣雜糧產業園一期已投入運營。
該項目是集農產品生產、加工、倉儲、物流、市場營銷、品牌建設于一體的農產品精深加工產業園。以谷子精深加工為主的一期工程，已于2021年10月建成運營，五寨益康、山西正道良田等公司成為首批入駐企業，每年可生產優質小米20萬噸，副產品9萬噸，實現年銷售收入14.6億元。二期將以雜糧倉儲貿易、雜糧精深加工為主，目前工程已全面開工。項目全部建成后，既可直接提供就業崗位280個，又能間接帶動物流、銷售等產業從業人員500余人。
據五寨縣委書記劉志成介紹，“十四五”期間，五寨縣將搶抓省級現代農業產業示范區的重大機遇，通過加工型馬鈴薯種植基地和萬畝雜糧種植基地示范引領，帶動10個鄉（鎮）、8萬農戶增收，力爭2023年馬鈴薯種植達到10萬畝、谷子達到20萬畝。
劉志成稱，未來，五寨縣將積極引進育種、加工企業，全力打造“育、繁、推、種、加、銷、游”全產業鏈，力爭建成山西省最大的加工型馬鈴薯育種中心和種植基地，為示范引領全省農業高質量發展作出五寨貢獻。（據新華網）
（責任編輯：梁艷）
晉公網安備 14090202000008號 
