如今，珠粒細小，形似小米，有白、黑、紅三種顏色，帶著安第斯山脈泥土氣息的藜麥被送往千家萬戶，豐富了中國百姓的餐桌。走進五臺山天域農業開發有限公司生產基地，一片片繽紛艷麗的藜麥迎風搖曳，讓人感受到千里沃野的蓬勃生機。近年來，作為國內從事藜麥產業最早的企業之一，該公司不斷優化生產技術，引導藜麥產業從生產環節向全產業鏈延伸，通過品類多樣的藜麥產品，顯著提升了品牌知名度和市場占有率。
當南半球的藜麥，不遠萬里來到了北半球的黃土高原，會發生怎樣的故事？藜麥原產于南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統作物，距今已有7000多年的種植歷史。由于藜麥含有豐富的蛋白質、氨基酸和礦物質等營養成分，故被古代印加人稱為“糧食之母”。據五臺山天域農業開發有限公司董事長張宏介紹，8年前，經過外出調研和反復考察，結合五臺縣的自然資源稟賦，最終決定把產自南美洲的藜麥引進五臺縣靈境鄉進行試驗種植。短短幾年時間，公司實現了從小面積試種到規模化種植，最后建成了自己的基地。
五臺山天域農業開發有限公司成立于2015年，是一家集藜麥種植、加工、銷售于一體的農業科技型企業，先后被確定為“高新技術企業”“山西省科普教育基地”“忻州市藜麥工程技術中心”“忻州職業農民培訓基地”，榮獲“省農林水系統五一勞動獎”“忻州市脫貧攻堅奉獻獎”。近年來，該公司按照帶動一產、培強二產、延伸三產的發展理念，加快推進一二三產融合發展。第一產業是打造種植基地；第二產業是做強精深加工，主要生產“藜麥醋”“藜麥酒”“藜麥醬”“臺藜奶”等保健、休閑食品；第三產業是建設電商平臺，開展營銷推廣、渠道建設及直營實體店鋪設，線上線下齊發力。
種植、培育、加工、研發、銷售……不斷拉長和加固藜麥的產業鏈，讓天域農業公司生產的藜麥產品不斷走上各類評比活動的領獎臺，先后獲得“全國名特優新農產品”“第十八屆中國國際農交會最受歡迎農產品”“山西功能農產品”“山西特色農產品交易博覽會金獎”“第五屆全國雙創比賽三等獎”等多項榮譽。
成績單背后是企業創新的發展模式。在高標準打造藜麥種植基地的過程中，天域農業公司充分發揮龍頭企業、示范基地的輻射帶動作用，采取“公司+基地+農戶”的產業化合作模式，免費向當地農戶提供技術、種子、農藥、地膜、生物有機肥料，并負責以保底價統一回收，大面積推廣藜麥種植。同時，開拓藜麥育種、種植、加工、產品延伸、皂苷萃取等業務，形成完善的產業鏈，不僅幫助自身打響品牌、獲得經濟效益，也帶動周邊農民增收致富，讓藜麥種植從一種優秀食材提供演化為一種健康產業。
“因為藜麥營養價值比較高，所以在大城市還是挺受歡迎的，目前公司的產品暢銷北京、上海、廣州等國內十幾個地方。”公司負責人說，近年來公司不斷研發系列藜麥新產品，使藜麥產業鏈得以延伸，產品附加值迅速提高，創造了良好的市場經濟效益。
隨著產品創新力的不斷增強，產品品牌效應也在持續擴大。該公司在發展過程中，堅持走品牌化道路，從品質、功能、外觀、包裝等方面整體打造，努力形成市場知名度高、發展潛力大、有持久競爭力的農產品品牌。此外，該公司與藜麥原產地玻利維亞的農業部門建立戰略合作關系，與山西省農業科學院、山西農業大學、山西杏花村汾酒廠股份有限公司達成長期合作，推動企業從生產低端產品向生產中高端產品轉型。
新技術、新模式、新理念為發展藜麥產業注入源源不竭的動力。下一步，五臺山天域農業開發有限公司將持續加大創新創造力度，加快產業鏈與創新鏈深度融合，圍繞藜麥食用開發、工業開發、農用開發、藥用開發、觀賞價值開發等方面，不斷推進規模種植、延長產業鏈條工作，加強品牌營銷，帶動藜麥產業高質量發展，助力當地百姓致富增收。
（本報記者 王 晟）
（責任編輯：梁艷）
晉公網安備 14090202000008號 
