甜糯玉米
黑糯玉米
糯玉米加工車間
忻州糯玉米是忻府區特色農產品之一，因無霜期長、土地肥沃、水利條件好、光照充足、晝夜溫差大等獨特自然氣候和地域位置，造就了忻州糯玉米“軟、糯、香、甜、嫩”獨特口感和極佳品質。集雜糧、水果、蔬菜三性為一體，營養豐富、易于吸收，為廣大消費者所喜愛。
忻州糯玉米產業始于上世紀80年代，其發展早、規模大、品質優，全國知名。產品暢銷國內各大城市，遠銷美、俄、韓、日等國。2011年，農業部授予忻府區“全國農業（甜糯玉米）標準化示范縣”稱號，同年“忻州糯玉米”被認定為國家地理標志農產品；2019年，“忻州糯玉米”被評為山西省市級農產品區域公用品牌，入選中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌；2022年，“忻州糯玉米”地理標志商標注冊成功，同年入選農業品牌精品培育名單；2023年，忻府區九原街道糯玉米基地被評為全國種植業“三品一標”生產基地。
“忻州糯玉米”地標農產品產業經過多年發展，在忻府區形成了集糯玉米育種、種植、加工、倉儲和流通銷售的完整產業鏈，并帶動了定襄、五寨、代縣、靜樂等周邊縣開展鮮食玉米種植、加工業發展。目前，忻府區種植加工企業、合作社等主體有26家，近三年糯玉米種植面積穩定在6萬畝，年銷售量1.9億穗，銷售收入4億元。
忻州糯玉米產業經過不斷發展，涌現出“玉米皇后”“玉米兄弟”“民宇”“保登多”“金穗穗”“谷苞苞”等十幾個加工企業品牌。其中，產品“玉米皇后”被多屆全國鮮食玉米大會授予“鮮食玉米優質品牌產品”稱號，產品“五福臨門”入選山西省首批“有機旱作·晉品”。
忻州糯玉米有今天這般成就，得益于政府強力支持、推動產業發展。1992年，在忻府區政府支持下，忻州糯玉米加工在糯玉米蒸煮—速凍—冷藏保鮮技術基礎上，首創糯玉米真空包裝生產技術，對糯玉米加工產業發展起到了極大技術支撐作用。同時，在品種研發攻關和新品種試驗示范、規模化、標準化生產基地建設、加工設備更新換代、電商營銷和品牌打造等方面給予大力支持，為忻州糯玉米品牌建設奠定了堅實的產業基礎。
發展標準化生產，打造綠色基地。2011年，農業部授予忻府區“全國農業（甜糯玉米）標準化示范縣”。先后組織制定了《忻州市優質糯玉米栽培規程》《忻州市糯玉米鮮穗等級標準》《忻州糯玉米質量技術控制規范》《忻州糯玉米玉米螟綠色防控技術規程》等地方農業標準。生產上實施“統一配方增施、統一供種、統一耕作、統籌錯期播種、統一病蟲防控、統一適期采收”，最大限度保障生產環節質量安全和品質。截至目前，忻府區12家糯玉米加工企業通過了綠色食品、有機產品認證，認證基地面積5.3萬畝。
區域公用品牌、企業和產品品牌協同發展。忻州糯玉米在品牌建設中，充分發揮了“政府引導、協會協調、企業自主”作用，設計了品牌標識、宣傳冊，制作了宣傳視頻、廣告語，在農博會、農交會、農民豐收節、鮮食玉米大會等場合進行宣傳推介，利用電視、電臺、抖音、微信等平臺進行傳播，實現農產品區域公用品牌與糯玉米企業和產品品牌相互依存，共贏發展。2020年，在忻州組織召開了第33屆中國鮮食玉米速凍果蔬大會；近兩年先后在第八屆中國（山西）特色農產品交易博覽會、第十九屆中國國際農產品交易會上舉辦了忻州糯玉米品牌主題推介活動。
下一步，忻州將籌備成立忻州糯玉米區域公用品牌運營中心，將以區域品牌建設為抓手，引領全區糯玉米種植、加工、倉儲、銷售等全產業鏈實現產業升級綠色發展。
（來源：中國農業品牌公共服務平臺）
（責任編輯：梁艷）
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