近期，一項發表在《營養學》雜志上的新研究表明，多喝水不僅有助孩子健康成長，還能提升他們的多任務處理能力。
美國伊利諾伊大學香檳分校活動機能學與公共健康學教授奈曼·漢及美國東北大學查爾斯·希爾曼教授聯合完成該項研究。研究團隊以75名年齡在9~11歲的兒童為試驗對象，首先安排他們連續4天、每天按照普通的基線水平喝半升水。隨后，參試兒童每天將飲水量增加至2.5升，保持4天。研究人員利用同滲重摩、尿比重和尿液顏色等檢測方法以及專門設計的多任務測試活動，比較在兩種水分攝入情況下，參試兒童的尿液水化數據和認知能力。結果發現，攝入更多水分后，孩子的多任務處理能力更強，反應速度更快。這個結果表明，多喝水對復雜認知能力的提升有益。
工作記憶力、認知靈活性等復雜的認知能力被認為是取得學術成就的基石，該項研究為從小增強多任務處理能力提供了有效途徑。研究人員指出，孩子們一般不會主動喝水，所以他們經常處于無意識的脫水狀態，家長適當提醒孩子喝水至關重要。（徐 蔓）
（責任編輯：梁艷）
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