6月初，來自山西天池農業發展有限公司的100公斤燕麥粉，承載著寧武莜麥產業的希望和夢想，跨越大海發往日本，以山西農業深加工產品的身份成功打入東亞高端市場。
近年來，作為“中國高原莜麥之鄉”的寧武縣依托當地自然優勢，將莜麥產業作為農業發展的重要引擎，走出一條從傳統種植到創新加工、從本土市場邁向國際市場的發展之路。
寧武縣獨特的地理條件、冷涼的氣候和綠色的種植技術，決定了莜麥不僅顆粒飽滿，更蘊含著高營養、低糖等卓越的健康屬性。莜麥磨粉可做面食，但就其本身來說，松散粗糙、不易成形。去年6月份，該公司開展了首次試驗工作，專門致力于攻克莜麥加工的技術難題。經過長達數月的艱苦研發，2025年1月，用莜面加工的面條、饅頭成功成形，這項技術突破不僅贏得了國內市場的認可，更引起國際市場的關注。日本一家公司的工作人員在參觀燕麥粉生產車間時，對產品品質贊嘆不已，稱其不僅是優質的商品，更是中國悠久農耕文明的生動體現。日本客商表示將深入對接第二批出口產品的相關事宜，不斷推動寧武莜麥產業向國際化發展方向邁進。
在產品研發取得重大進展的同時，該公司在營銷端也同步發力，構建起線上、線下聯動銷售網絡。線上，與太原、福建、杭州等地電商平臺緊密合作，5月24日在京東京喜店鋪成功完成12萬單的促銷活動。線下，積極參與各類展會、進行各種展示，拓寬銷售渠道。同時，積極參加第27屆中國國際焙烤展覽會，進一步提升了品牌知名度。此外，該公司還積極為知名連鎖企業及線上億級品牌提供研發服務與產品解決方案，與胖東來運營團隊等建立合作關系，與吳召國運營團隊合作完成60萬單的私域流量銷售。
為了進一步提升公司產能、滿足市場需求，今年該公司投資1000多萬元，啟動生產線二期改造提升工程，于6月20日順利完工。
為了從源頭上保證產品品質，該公司積極與中國農科院合作，開展優良品種試驗培育工作，有效提高了莜麥產量，并形成政府、企業、科研院所、農民等多方合力，共同打造地標性有機莜麥產品，推動莜麥產業良性發展。
山西天池農業發展有限公司自2018年1月成立發展至今，已成為集種植、初加工、深度研發于一體的有機全谷物食養健康全產業鏈新型農業企業，不僅打造了萬畝莜麥種植基地，年處理有機全谷物能力更是高達1.5萬噸。“我們將進一步整合上下游產業鏈，持續加大研發創新投入，拓寬銷售市場，以科技創新賦能產業發展，努力打造全國知名品牌。”該公司總經理孫益晨表示。（劉強）
（責任編輯：盧相汀）
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