五寨益康農產品加工廠自動化小米生產線一角。 劉篤效攝
本報訊 （記者徐國華）中國雜糧看山西，山西雜糧看忻州。我市五寨縣持續貫徹落實習近平總書記關于國家糧食安全的重要論述，深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，將重點產業鏈培育、特色專業鎮建設作為發展經濟的“雙引擎”，建成了以現代加工型馬鈴薯、甜糯玉米、綠色有機谷子等特色農業種植試驗示范為代表的特色產業示范基地，不斷延展產業鏈，持續做大做強特色雜糧專業鎮，引領全縣特色農業產業轉型發展。今年1月17日，五寨縣被認定為第二批市級重點特色雜糧專業鎮。
五寨縣位于忻州市西部八縣的中心位置，素有“三省交匯地、七縣旱碼頭”之稱，全縣耕地面積74.5萬畝，農業人口人均耕地8畝，土地肥沃，地勢平坦，是晉西北的米糧川。縱貫南北、橫穿東西的清漣河、朱家川河滋潤著25萬畝沃野田疇，特有的地理條件和氣候環境，為甜糯玉米、谷子、馬鈴薯、高粱、豆類等雜糧生長和發展農業生產提供了良好的條件。五寨是中國甜糯玉米之鄉和小雜糧種植基地，被評為全省糧食生產先進縣。
近年來，五寨縣緊緊圍繞打造“精品雜糧”目標，把發展加工型馬鈴薯、甜糯玉米、谷子三種雜糧作為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的支柱產業，以品牌賦能，將雜糧的資源優勢轉化為產業優勢，以“特色+規模+品牌+市場”為重點，做大做強做優雜糧產業，大力發展現代特色農業，打造了一批特色產業園區和骨干企業，帶動雜糧產業品牌化、規模化、 標準化發展。該縣現有市場主體300余戶，其中規上企業2戶；有省級高新技術企業2戶、省級專精特新企業2戶、省級龍頭企業5戶；有市級企業技術中心3戶。2015年，該縣榮獲“中國甜糯玉米之鄉”榮譽；2020年，“五寨甜糯玉米”收入全國名特優新農產品名錄。2023年，該縣特色雜糧總產值達5.16億元。其中甜糯玉米產量1.3億穗，部分銷往日本、韓國、俄羅斯、澳大利亞等國家。該縣現有30萬噸綠色有機谷子加工生產線，能夠滿足晉西北80萬畝谷子的加工能力，輻射帶動晉西北15萬戶農民走上致富路。同時，該縣在貫通上下游產業方面，小米粉、米糠油、潔皂凈、米酒、米醋、魚餌、鳥飼等衍生產品正逐步上市。該縣去年生產加工型馬鈴薯18萬噸，并創全省馬鈴薯單產最高記錄，畝產高達1.2萬斤。該縣還建成了全省面積最大的現代加工型馬鈴薯種植基地。
五寨縣依托縣域資源優勢，通過大力扶持培育農產品加工業，提高產品附加值，“米益糠”“五寨甜糯玉米”“加工型馬鈴薯”等一批圍繞雜糧加工的農業龍頭企業規模持續擴大。2022年，五寨縣雜糧總產量4.5億斤，總產值突破6.05億元，占農業總產值的82.8%。其中，甜糯玉米年產量1億穗、籽粒玉米年產量1.5億斤，市場占有率為40%；谷子年產量1.2億斤，市場占有率為35%；馬鈴薯年產量為3萬噸，市場占有率為20%；燕麥、高粱等其他小眾雜糧年產量0.2億斤，市場占有率為5%。目前，該縣大約有0.6萬人從事與雜糧相關的農業生產和加工業，這些崗位涵蓋了種植、采摘、加工、銷售等各個環節，為當地居民提供了豐富的就業機會，在促進當地就業和區域經濟發展方面發揮了重要作用，成為當地農民增收致富的支柱產業。
五寨被譽為“蘆芽山下的康養地、晉西北的米糧川”。近年來，五寨縣以發展多功能農業、休閑農業、智慧農業、創意農業為目標，推進農業與文化、旅游、康養等產業融合，推動農產品精深加工，致力于即食食品、保健品、化妝品等高附加值產品的研發，延長農業產業鏈，拓展農業多種功能，挖掘雜糧多元價值，推進產業融合發展，進一步將雜糧產業做大做強。前不久在省城太原舉辦的“糧裕吾寨”區域公共品牌推介會，更是助推五寨雜糧產業品牌走向更加廣闊的市場。五寨縣相關負責人表示，該縣將持續加大科技創新力度，在推動特色農業產業高質量發展中闊步前行。
（責任編輯：盧相汀）
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